薬膳 ◎2 にんじん 料理の苦手な国際薬膳師が料理もできるようになるための一歩。2回目は「にんじん」についてです。いつでもどこでも食べている身近な食材も知識でより美味しく食べられるようにしていきます! 2025.05.17 薬膳食材
薬膳 ◎1 じゃがいも まずみてね。 薬膳師を目指す人は、料理ができる。もしくは中医学の心得がある。ということが多いらしいです。そんな中、どちらもできずに悩んでいた私に先生から、... 2025.04.02 2025.05.03 薬膳食材